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1.Tag (So): Deutschland – Beijing
Mit KLM fliegen Sie von Ihrem gewünschten innerdeutschen Abflughafen über Amsterdam nach Beijing.

2. Tag (Mo): Beijing / Himmelstempel, Fußmassage
Vormittags Ankunft in Beijing. Ihre Reiseleitung nimmt Sie in Empfang und bringt Sie in Ihr Hotel. Nach einer Erholungspause und ihrem ersten authentisch chinesischem Mittagessen auf dieser Reise besichtigen Sie eines der schönsten klassischen Gebäude Beijings: den Himmelstempel. Bei einer Fußmassage lassen Sie den Tag ganz entspannt ausklingen. (MA)

5. Tag (Do): Beijing – Xi’an / Altstadt, Große Moschee, Stadtmauer, muslimisches Mittagsessen, Teigtaschen-Bankett
Vormittags Flug nach Xi’an. Zur Einstimmung machen Sie einen Spaziergang durch die Altstadt. Vom Glockenturm gehen Sie zum Trommelturm und anschließend zu der im Moslemviertel liegenden, im chinesischen Stil errichteten Großen Moschee. Das Mittagessen nehmen Sie in einem muslimischen Restaurant ein. Anschließend Verdauungsspaziergang auf der ca. 14 km langen Stadtmauer, die die gesamte Altstadt umgibt. Dass Kochen in China auch viel mit Kunst zu tun hat, erleben Sie abends beim Teigtaschen-Bankett. Die Formen der Teigtaschen sind dabei den verschiedenen Füllungen nachempfunden: Schwein, Fisch, Kürbis, Tomate… Über 100 verschiedene Geschmacksvariationen gibt es, von denen Sie viele probieren werden. (FMA)

6. Tag (Fr): Xi’an / Terrakotta-Armee, Große Wildgans-Pagode, Schnapsbrennerei und traditionelle Nudelherstellung
Vormittags besichtigen Sie die Ausgrabungsstätte der Terrakotta-Armee. Längst sind noch nicht alle Relikte der 1974 durch einen Zufall entdeckten Anlage geborgen worden. Nach der Besichtung fahren Sie zu einer alten Schnapsbrennerei und erhalten einen Einblick in die chinesische Trinkkultur. Am gleichen Ort werden Sie bei der Zubereitung von verschiedenen Teigwaren zuschauen, die für diese Gegend so typisch sind und die typische Hausmannskost probieren. (FMA)

7. Tag (Sa): Xi’an – Guilin / Grab des Kaisers Jing Di, Elefantenrüssel-Berg, Fubo-Berg, südchinesische Spezialitäten
Auf dem Weg zum Flughafen fahren Sie noch zum Grab des Kaisers Jing Di der Han-Dynastie (221 v. Chr. – 206 n. Chr.) und besichtigen die archäologischen Grabungen. Nach kurzem Flug erreichen Sie dann Guilin, die Stadt des „Zimtblütenwaldes“ in der Provinz Guangxi. Guilin ist vor allem wegen seiner atemberaubenden Karstkegelberglandschaft bekannt. Sie besichtigen das Wahrzeichen Guilins, den Elefantenrüssel-Berg. Und von dem mitten in der Stadt gelegenen Fubo-Berg haben Sie einen schönen Blick über Guilin und seine Umgebung. Abends werden Sie mit lokalen südchinesischen Spezialitäten verwöhnt. (FMA)

8. Tag(So): Guilin – Yangshuo / Li-Fluss-Fahrt, „Bierfisch“
Gleich nach dem Frühstück fahren Sie auf dem Li- Fluss durch die malerische Karstkegelberglandschaft, die nicht nur Chinesen als „schönste Landschaft unter dem Himmel“ gilt. Ihre Bootsfahrt endet in der Kleinstadt Yangshuo, die durch ihre Lage inmitten der vielen „Zuckerhutberge“ einen ganz eigenen Charme besitzt. Der Nachmittag steht Ihnen zur freien Verfügung. Abends essen Sie in einem Restaurant die lokale Spezialität, den „Bierfisch“. (FMA)

9. Tag (Mo): Yangshuo – Chengdu / Schilfrohrflöten-Höhle, Feuertopf-Essen
Mit dem Bus geht es zurück durch die bizarre Karstlandschaft nach Guilin, wo Sie die große Tropfsteinhöhle Ludiyan erkunden werden, bevor Sie nach Chengdu fliegen. Chengdu ist vor allem für seine herzhaft-pikante Küche und die große Anzahl von Teehäusern bekannt. Abends lernen Sie einen Klassiker der Chengduer Küche kennen: den Feuertopf. Mitten in einem großen runden Tisch befindet sich ein Topf mit einer meist pikantscharfen Brühe – wir werden aber auch eine milde Variante anbieten – in dem die verschiedensten Zutaten gegart werden. Anders als beim westlichen Fondue werden die meisten Zutaten lose in den Topf gegeben und jeder kann sich nehmen, worauf er gerade Appetit hat. (FMA)

10. Tag (Di): Chengdu / Marktbesuch, Museum der Sichuan-Küche, 1. Tag Kochkurs
Etwas außerhalb von Chengdu in der kleinen Stadt Pixian – bekannt in ganz China wegen ihrer exzellenten Bohnenpaste – besichtigen Sie heute das Museum der Sichuan-Küche. In dem für China einzigartigen Museum erhalten Sie einen Überblick über die chinesische Esskultur und die Besonderheitender Sichuan-Küche. Zudem haben Sie die Möglichkeit, Meisterköchen bei der Arbeit zuzusehen. Doch auch Sie werden heute aktiv: Auf einem
Lebensmittelmarkt kaufen Sie zuerst für den Kochkurs ein. In der dem Museum angeschlossen. Küche werden Sie dann unter fachlicher Anleitung in die Geheimnisse der Zubereitung chinesischer Speisen eingeweiht. Am 1. Tag des Kochkurses erlernen Sie die Grundlagen der Zubereitung chinesischer Speisen. Abends: Sichuan à la Carte. In einem Spezialitätenrestaurant werden Sie zusammen mit dem Reiseleiter die Speisekarte „studieren“,
vieles über die fantasivolle Namensgebung der Speisen erfahren und gemeinsam mit der Gruppe ein Menü zusammenstellen. (FMA)

11. Tag (Mi): Chengdu / 2. Tag Kochkurs, Tempel der Schwarzen Ziege, Wenshu-Tempel, Teehaus
Am 2. Tag des Kochkurses vertiefen Sie die am Tag zuvor erworbenen Kenntnisse. Nachmittags schlendern Sie noch durch die Altstadt von Chengdu, besichtigen den daoistischen Tempel der Schwarzen Ziege und den buddhistischen Wenshu-Tempel, einer der schönsten Chinas. In einem der in dem Tempel befindlichen Teehäuser werden Sie nicht nur die Möglichkeit haben, verschiedene Teesorten zu genießen, sondern auch erfahren, worin der Reiz eines Nachmittags in einem Teehaus liegt. (FMA)

Leistungen
Linienflüge mit KLM in der Economy Class inkl. 20 kg Freigepäck
KLM-Anschlussflüge von vielen deutschen Flughäfen nach Amsterdam und zurück
Innerchinesische Flüge und Transfers
12 Übernachtungen in 4*-Hotels wie aufgeführt
Mahlzeiten laut Reiseverlauf (F = Frühstück, M = Mittagessen, A = Abendessen)
Reisebegleitung durch Herrn Mang Chen,Vorstandsvorsitzender der CAISSA Touristic
Örtliche deutschsprachige Reiseleitung
Besichtigungsprogramm inkl. Eintrittsgelder
Reiserücktritts- und Reiseabbruch-Versicherung
Visabesorgung und -gebühren
Pro Zimmer ein China Holidays-Infopaket mit Reiseführer

Hinweise
Ab min. 10 Personen max. 15 Personen (weitere Informationen zu unseren Mindestteilnehmerzahlen finden Sie hier)
Business Class-Aufpreis: auf Anfrage auf den Langstrecken
Kinderermäßigung: bis 11 Jahre 33% bei 2 Vollzahlern
Visa-Besorgung nur möglich für deutsche Staatsbürger und EU-Bürger mit Wohnsitz in Deutschland. Bei Visa-Besorgung in Eigenregie gilt der Reisepreis abzüglich € 55,- p. P.